转基因食品的危害(转基因食品有什么危害)

转基因食物带来的安全性问题是人们所关心的。目前以欧洲为主的许多发达国家正在对这个问题进行着激烈的辩论。这场争论在中国消费者中也造成了一定影响，而且随着技术的发展以及产品投放市场，人们将会更加关注。什么是转基因食品？转基因食品对人 的身体健康都有哪些危害？如何识别转基因食品？很多人都想知道和了解。今天小编向大家介绍转基因食品对人的身体健康都有哪些危害，教你如何识别转基因食品。

所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。

转基因食品，即利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面不自然和谐。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

转基因食品对人的危害有哪些？

转基因食品对人的危害主要是引起牲畜的不孕不育及死亡和影响人类的身体机能。

1.引起牲畜的不孕不育及死亡

很多转基因食物由于其基因序列已经改变，在动物食用以后就会慢慢引起动物的不孕不育，严重的时候还会导致动物出现恶心呕吐症状，甚至死亡。

2.影响人类的身体机能

转基因食物不但会对动物造成伤害，对人类也会造成同样的影响。当人类食用过多的转基因食物的时候，就会出现恶心、呕吐，精神不振等症状，严重的会出现休克的情况。

3. 转基因技术使农作物带有耐抗菌素的基因

转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物。这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。

英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无

4.转基因违反自然，因而是有害的

支持派则反驳说，现今的各种庄稼早已不是原始品种，否则人们吃的蔬菜就该跟动物吃的草一样。

5. 植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因

植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后，它们所提供的食物对人体是否安全？对这一点，支持派强调，迄今为止并无够资格的研究机构发现转基因食品危害人体健康的证据，但他们对长远的影响还只能作推论，一时难以取得全面的证据以服人。

6.过于匆忙地推广转基因植物可能影响农业和生态环境

推广抗除草剂的转基因作物可能助长农民过量使用除草剂，从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。很多发展中国家的农民一直把这类非主要作物当作补充食物或作为饲料。美国渔类和野生动物管理署已发现有74种植物品种受除草剂影响而濒临灭绝。

7.对环境的污染

转基因技术有可能造成生物污染。有的生物技术公司为了保护自己的知识产权，对销售给农民的转基因种子作了“绝育”处理。印地安那大学生物系副教授玛莎·克劳奇的研究表明，这种绝育基因有可能在无意中使其他作物也变成不育。

8.对其他植物品种的危害

有特殊功能的基因“流窜”到相近的野生植物品系中去，使之具有抗除草剂的能力而难以控制；或者使害虫体内产生抵御杀虫剂的抗体。另外，有些小生物吃了具杀虫功能的转基因植物可能灭绝。支持派则指出，农业生产本身是一种有损环境的活动，转基因作物对环境的损害不会比传统农业更大。植物自身具备了抗虫能力，农民可以减少喷洒杀虫剂，对环境和生物保护是有利的。

这类争论在短时间内不易得出结论。关于转基因作物的争议应该说是一种正常现象。首先是新开发的品种本身还不完善，其于人体和环境的中长期影响尚待观察，人们表示担忧是有正当理由。其次，总会有一些意识保守的人对新科技产物不习惯，拒绝接受。再有就是受贸易利益冲突的影响，一些国家的政府和利益集团利用转基因食品的不够完善而大打贸易战，使事情变得更复杂了。

如何鉴别转基因常见食物？

1.大豆

非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。

转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为**或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点**。简单的检验方法：转基因大豆不发芽！可以用水检测！

2.胡萝卜

转基因：表面相对光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗，且头部往内凹。

3.土豆

转基因：表面光滑、坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，表面变化不明显。

4.玉米

转基因：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。

5.大米

在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长很亮的米，容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。

6.西红柿

转基因：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果。

7.注意进口水果的标签

一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果；5字开头的表示是杂交水果。

8. 季节、色彩

· 注意季节，除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。

色彩。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

除了以上常见的转基因食品，还有一些其他事物也是转基因，大家购买时可以提前搜索，学会鉴别。

转基因食品对人体有什么危害

吃转基因食品的危害

吃转基因食品的危害有哪些？随着转基因技术的发展，很多食品原料都运用了转基因技术，人们日常对转基因食品的危害还是很敏感的，那么下面我们可以一起看看吃转基因食品的危害有哪些？

吃转基因食品的危害1

吃转基因食品的危害

1、吃转基因食品会诱人心脑血管疾病

诱发心脑血管疾病是人们吃转基因食品的最大危害，因为在一些转基因食品，被人为植入了饱和脂肪基因，这种基因在进入人体以后就会产生大量的饱和性脂肪，会让人体血液的粘稠度增加，时间长了以后人类的高血脂：脂肪肝以及脑血体等疾病的发病率就会明显提高。

2、吃转基因食品能诱发过敏

诱发人类过敏也是人们吃转基因食品的重要危害，人们在转基因操作的过程中，有时会从一些细菌中提取一些基因，加入这些基因的产品就让让人类的过敏现象加重，对于那些本身是过敏体质的人群来说特别不利，这也是有些人本来吃玉米不过敏，但是在食用转基因玉米以后就出现过敏的`重要原因。

3、吃转基因食品会伤害肠胃

人们吃转基因食品会伤害自己的肠胃，一些转基因食品的中基因会转移到人体内部，它们对人体肠道内的菌群产生破坏，会让一些有害的细菌发挥更大的威力，会让肠胃疾病高发，据说地过后的十几年中，美国人就因为转基因食品的食用，让胃肠疾病的发生率提高百分之三十。

生活中很多人都喜欢喝苦荞茶，据说喝苦荞茶能减肥瘦身，预防肥胖，而且能保护身体的心血管，但有些女人并不适合天天喝苦荞茶，因为他们天天喝苦荞茶有一些坏处，接下来我会带大家了解，女性天天喝苦荞茶的坏处有哪些。

女性天天喝苦荞茶坏处

1、导致胃寒

苦荞茶是一种性偏寒的饮品，女性天天喝苦荞茶容易让身体吸收过多的寒性成分，这些寒气会在身体内堆积，容易让人们出现畏寒，会让身体因畏寒而出现消化不良或者胃痛，会对女性消化系统造成伤害。

2、引发经期腹痛

女性天天喝苦荞茶，特别是在来月经以前喝苦荞茶容易让寒气在身体内堆积着时，就会让身体出现不适症状，会让月经周期提前或者错后还会出现经期腹痛，特别是那些本身就月经不调或患有痛经的女性，天天喝苦荞茶以后会让症状更加明显。

3、 消化不良

女性天天喝苦荞茶还会出现消化不良，它会伤害人类的胃肠黏膜，而且会影响消化液分泌，会让女性出现食欲不振和消化不良等多种不适症状，而且会让胃溃疡高发，对人们的消化系统健康极为不利。

女性天天喝苦荞茶的好处

女性天天喝苦荞茶虽然有很多坏处，但也有一些好处存在，特别是那些身体肥胖或患有高血糖的女人，天天喝苦荞茶就会加快身体内脂肪的分解和消耗也能调节身体内分泌，能让女性体重减轻也能让血糖慢慢恢复正常。

看过上面的介绍和大家能知道女性天天喝苦荞茶的坏处有哪些，以后为了自己的身体健康，要尽量避免天天喝苦荞茶，但有些体质特殊的女性天天喝苦荞茶对身体还是有诸多好处的，能让她们体质改善，也能让她们身体尽快恢复健康。

吃转基因食品的危害2

人们为何反对转基因食物

“反转”人士质疑转基因食品的一个重要原因在于，转基因技术破坏了生态平衡。以转基因作物为例，种植期间是否通过花粉传播等途径污染其他非转基因作物，进而破坏生态系统，这是一直不能确定，甚至可能无法避免的事。

此外，转基因食品的安全性是一个老生常谈的问题。绿色和平组织发布的转基因报告显示，长期食用转基因食物可能会影响肝肾功能、破坏免疫系统等，这就在警醒那些沉迷于转基因食品的人们要慎重食用转基因食品。

但是，转基因出现几十年的时间，食用转基因食品的人数达到十亿之多，并没有典型的因为转基因引发不良症状的案例。也就是说，人们并没有确凿的证据证明转基因食品不安全。然而，这仍然不能动摇一部分人心中坚定不移的“转基因食品有害”的观念。

事实上，在对转基因食品的安全性进行评价时，各国政府均遵循“实质等同”的原则。研究表明，转基因食品可能带有核苷酸物质及其表达的蛋白质，如果转基因食品的化学组成与对应的非转基因食品并无实质性的差异，就是安全食品。此外，对于那些特殊的转基因食品，也会经过严格的安全评价，确定风险后，才会投放市场。

转基因食品对人体可能造成的危害

1、 营养破坏：转基因食品由于原有的物质构成遭到破坏，其营养成分会发生变化，导致食品的营养价值相应降低，并使其营养结构失衡。

2、 胃肠道问题：转基因食物一旦进入人体，最令人担心的是食物中的插入基因会否转移至进食者肠道中，从而产生诸多不良反应。

3、 过敏：基因在提取过程中，极易感染致敏因子，当人们食用了含有致敏因子的转基因食物，可能导致过敏现象。尤其是儿童、老人、孕妇以及体质虚弱者，最容易受到侵害。如将玉米中的某种基因加入到大豆中，那些本来对玉米过敏的人吃了转基因大豆后，也会出现过敏反应。

4、 心脑血管疾病：转基因大豆是被广泛推广的一种转基因食品，然而转基因大豆中富含饱和脂肪基因。人们摄入这类豆制品后，会在体内形成大量饱和脂肪，从而增加血液黏稠度，极易引发脂肪肝、高血脂、脑血栓等心脑血管疾病。

5、 引发新疾病：转基因农作物一般带有耐抗菌素的基因，当这种基因进入人体后，会使人体产生耐抗菌素。此外，转基因食品中的突变基因可能会引发新的疾病，一时难以有效治疗。

小贴士：转基因技术是一门具有实践意义，可以造福于人类的应用技术。转基因食物具有高产、高效、抗病、防虫等特性，因此从生长到使用环节都有积极意义。任何食物都具有两面性，转基因给生物带来优势的同时，的确可能带来人们尚未发现的负面结果。因此，转基因技术的运用总是存在风险，在选购转基因食品时要保持理性、谨慎的态度。

1、在动物和人类方面的证据：转基因食品的健康风险；2、在作物本身的证据：被基因插入破坏的dna，会产生不可预测的健康问题；3、通过基因插入的方式生成的蛋白质可能会产生一些问题；4、外源蛋白可能与原来被设想的作用不同；5、基因转移到肠道细菌，内部器官造成的问题；6、转基因作物可能会增加食物链中的环境毒素和蓄积毒素；7、其他类型转基因食品也存在风险；8、对儿童、孕妇和新生儿而言，风险更大。