增城特产(广州特产有哪些土特产)

广州的特产有增城丝苗米、增城挂绿荔枝、萝岗甜橙、梅州金柚、从化荔枝、新垦莲藕、萝岗糯米糍、增城乌榄、钱岗糯米糍、绿村黑蔗、郁南无核黄皮、四会沙糖桔、禺山甜椒、从化火龙果。

　增城丝苗米有“中国米中之王、米中碧玉”的称号，与增城挂绿荔枝齐名。增城丝苗米米粒细长苗条，晶莹剔透，油分和蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑，饭味浓郁。增城气候温和，光照充足，种出的大米品质一流。

　增城挂绿荔枝是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。“增城挂绿”的特色鲜明，外壳红中带绿，四分微绿六分红，荔枝肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。增城鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，营养丰富，能补血滋脾。

　萝岗甜橙兼有橙、橘、柑的外形，果实汁液丰盈，口不留渣、清甜可口、具桂花香味，比较耐贮藏，果形端正，长圆形，微凸起，橙**至橙红色，果顶常有环圈。果肉细嫩，汁较多，味清甜。丰产稳产而深受广大消费者的喜爱。

　 增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。明末清初屈大均《荔枝诗》咏到：端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。清诗人李凤修咏到：南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。足见其珍贵程度，被称为荔枝之王。

增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，西园挂绿弥为珍贵。挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常0.5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。

果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，挂绿一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。屈大均在《广东新语》所说：挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。品质极优，是荔枝最佳品之一。2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗西园挂绿荔枝拍出了5.5万元的高价，成为全球最昂贵的水果，一举打破了?世界吉尔斯记录；2000年的拍卖会上，更是拍出了一颗西园挂绿荔枝 55.5万元的天价，引起了全世界的关注。

广州各地特产有什么增城人民对挂绿荔枝有着深厚的感情。很久以来民间流传着这样一个动人传说：相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名挂绿。可见挂绿之神奇和名贵，带有有凡的仙气。