甜瓜的营养价值与作用

甜瓜的营养价值表

甜瓜是夏季经常吃的一种水果，它不仅口感清爽甜美，而且富含营养。以下是甜瓜的营养价值以及它对人体健康的好处。1. 维生素含量丰富：甜瓜富含维生素C、维生素A和维生素K等。维生素C是一种抗氧化剂，有助于提高免疫力，保护细胞免受自由基的伤害。维生素A对视力保健和细胞生长至关重要。维生素K则对于血液凝结和骨骼健康起着重要的作用。2. 矿物质丰富：甜瓜富含钾、镁和锌等矿物质。钾可以帮助平衡体内水分和电解质，有助于维持心脏健康和正常肌肉功能。镁是许多酶的组成部分，有助于能量代谢和骨骼健康。锌是身体免疫系统所需的重要矿物质之一。...